Куди можна додавати корицю?
Додають її в печива, кекси, паски, пряники, солодкі пироги з фруктовою начинкою, а також в солодкі плови, компоти, варення, муси, желе і сирні пасти. У сучасній західноєвропейській кухні корицю можна зустріти в модних фруктових салатах і навіть в деяких овочевих.
Кому не можна вживати корицю?
Людям із захворюваннями печінки або тим, хто приймає антикоагулянти, слід бути обережними з вживанням кориці, аби уникнути побічних ефектів. При вагітності рекомендується не вживати корицю постійно, хоча періодичне додавання її в страви не є небезпечним.
Як краще вживати корицю?
Посипте корицею свіжі фрукти, як-от яблука або банани, для смачного та здорового перекусу. У випічціВикористовуйте корицю у рецептах хліба, мафінів, печива та інших видів випічки. Вона додасть смаку та аромату без зайвого цукру. У гарячих напояхДодайте щіпку кориці до вашого ранкового чаю або кави.
Куди додають коріандр?
Насіння коріандру використовують як прянощі у сушеному вигляді. Його додають до тушкованих страв з м'яса та дичини, у маринади, напої, використовують для соління томатів і огірків, квашення капусти тощо. Ефірну олію використовують у парфумерії, а жир — у текстильній і поліграфічній промисловості.
“Багатьом вона не до смаку, викликає алергію, погіршує синдром подразненого кишківника та часом здається взагалі антисоціальним продуктом. Виявляється, цибулю …
Наприклад, з курячим м’ясом порізно поєднуються такі різноманітні спеції, як цибуля, кріп, часник, кориця, червоний перець, чабер, лавровий лист …
Запашний перець, чилі, кумін, куркума, кориця, гвоздика, гірчиця чорна, кріп (насіння), кріп (зелень), асафетида, каррі. Манка. Імбир, куркума, …
Чи можна додавати корицю в окріп? Поломайте одну паличку на невеликі шматочки і залийте окропом. Кориця має заварюватися протягом 10 хвилин. Готовий напій …
1. Слива+кориця 2. Груша+кардамон 3. Баклажан+зіра 4. Печериці+тим’ян 5. Сочевиця+зіра+парика+сухий часник 6. Рис з молоком+кориця 7. Риба+сік …