Чи можна їсти рибу минь?
Насправді м'ясо миня ніжне і смачне. Підходить для юшки, пирогів та практично всіх рецептів, за якими готують рибу.
Чим цінне м'ясо миня?
Найціннішим продуктом у мині є його печінка, яка містить близько шістдесяти відсотків жиру з лікувальними властивостями. Звичайно ж, у цій рибі цінується не лише печінка, а й м'ясо. Якщо вживати в їжу страви з миня регулярно, згодом можна позбутися атеросклерозу та захворювань серця.
Чи можна їсти молоки миня?
Смачні та молоки миня.
Яка на смак печінка миня?
Печінка миня мені простіше порівняти з фуа-гра за смаком, вона дуже ніжна, жирна і ароматна, але природно з рибним запахом, за смаком схожа на печінку тріски, але набагато яскравіша.