Як сушити листя буряка?
Моє бадилля. Нарізаємо, на коло з сіточкою стовбури, на інші ріжемо бадилля як на суп. Укладаємо та ставимо на 70°. Сушимо до приготування.
Чим корисне сушене бадилля буряків?
Буряк бадилля містить бета-каротин, рибофлавін, вітаміни А, С, Е, магній, йод, цинк. Свіжа зелень підтримує імунітет, робить організм стійкішим до вірусів та інфекцій, підвищує міцність кісток. Хімічний склад бадилля Оптимальний для профілактики захворювань серцево-судинної системи.
Чи можна сушити бурякове листя на зиму?
Звичайно, можна. Для такої заготовки найкраще підійде молоде бурякове листя. Технологія проста. Бадилля потрібно ретельно промити, обсушити, нарізати черешки і листя.
Як сушити бадилля?
Бадилля тонким шаром розкладіть на тарілку, яка підійде для мікрохвильової печі. Поставте в піч і встановіть таймер на 1 хвилину за потужності 800 Вт. Потім перевертайте бадилля і продовжуйте сушити по 30 секунд, перевіряючи щоразу, як вона висохла. Не ставте час одразу багато, висохла бадилля може спалахнути.