Чи можна використовувати цибулю з пліснявою?
Врятувати від плісняви можна моркву, цибулю, інші тверді овочі та фрукти. достатньо зрізати пошкоджену ділянку. Якщо побачили сліди плісняви на твердому сирі, який деякий час пролежав у холодильнику, його можна вживати в їжу, попередньо зрізавши 3-4 сантиметри від ураженої ділянки.
Як прибрати цвіль з цибулі?
Серед основних заходів боротьби із чорною гниллю Середин називає використання здорового посадкового матеріалу та термічне знезараження цибулі перед посадкою фунгіцидами. Ще фахівець радить обробляти цибулю-сівок окремо від цибулі-ріпки. Дуже кислі ґрунти попередньо обробляють вапном-пушонкою.
Чи можна відрізати плісняву і їсти?
Здається, що можна акуратно зрізати плісняву, і продукт все ще придатний для харчування. Виявилося, така звичка вкрай небезпечна для здоров'я. Справа в тому, що ножем ми прибираємо видимі ділянки цвілі, а її токсичні суперечки, ймовірно, вже поширилися по всьому продукту.
Чи можна змити плісняву з овочів?
Плісняву капусту, болгарський перець, моркву та деякі інші види твердих овочів можна не викидати повністю. Через їх щільну структуру грибок не встигає піти вглиб овочів і залишається на поверхні. Решта все ще безпечна для споживання. Потрібно тільки обрізати цвілі частини.