Чи можна пити томатний сік із пліснявою?
Відкриту упаковку або банку соку або свіжовіджатий сік, томатний фреш слід зберігати в холодильнику не більше двох діб. Якщо ви відчули у напою смак чи запах плісняви, і тим більше помітили плями плісняви на поверхні соку, його краще викинути.
Чи можна використовувати запліснявілий томат?
Що робити із запліснявілим помідором? Зацвілий томат в їжу не придатний, але може стати початком домашнього вирощування.
Чому в томатному соку з'являється цвіль?
Цвіль з'являється на соку через погана герметизація банки або пакету, використання неякісної сировини, напівфабрикатів, порушення технологічного процесу приготування томатного соку.
Коли не можна пити томатний сік?
Хворим з подагрою, виразкою шлунка та гастритом із підвищеною кислотністю слід обмежити споживання цього напою. Також сік протипоказаний людям із захворюваннями жовчних шляхів та жовчнокам'яною хворобою.