Чи можна вирощувати шафран у Канаді?
Шафран, осінній крокус, що дає дуже цінну пряність, вирощується переважно у середземноморському кліматі. Тим не менш, шафранові ферми були нещодавно створені в провінції Квебек .
У яких країнах росте шафран?
Основними та провідними виробниками шафрану зараз є Іран та Іспанія вирощують цю спецію і в країнах Середземномор'я — Туреччині, Греції, Індії, Марокко. А насправді батьківщиною рослини може бути і Індія, і Китай, і Кашмір..
Яка ціна за 1 кг шафрану в доларах?
Середня вартість кашмірського шафрану приблизно 5-10 $ за 1 грам або 2000-5000$ за кілограм. Така велика вартість цієї спеції обумовлена тим, що шафран – дуже дефіцитний продукт. Щороку у світі збирають близько 300 тонн шафрану, і понад 90% збирають в Ірані. Індійська спеція шафран – дуже корисна.
Яка країна виготовляє 90% шафрану?
Однак Іран залишається найбільшим виробником шафрану у світі, на його частку припадає понад 90% всього виробництва шафрану.