Як заморозити гострий перець?
Зріжте верхівки перцю, вийміть насіння і знову накладіть верхівки на перчини. Загорніть кожен перець окремо в поліетиленову плівку та заморозьте в пакетах для заморожування. Напишіть на стикері чи наліпці дату заморожування. Такий перець можна зберігати 6 місяців.
Як правильно заморозити перці на зиму?
Ріжемо перець шматочками і сортуємо по пакетах, видаляємо повітря і кладемо в морозильну камеру. Взимку такий перець чудово йде в овочеві рагу, ідеально підходить для приготування м'яса з овочами, при бажанні його можна додавати і вперше страви і навіть в піцу.
Як краще зберегти перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Як зберігати гіркий перець?
Для збереження гостроти перцю чилі, найкраще зберігати його в сухому і прохолодному місці. Температура не повинна перевищувати 15-20 градусів Цельсія, а вологість повітря повинна бути низькою.
Загорніть кожен перець окремо в поліетиленову плівку та заморозьте в пакетах для заморожування. Напишіть на стикері чи наліпці дату …
Можно заморожувати цілий, нарізаний на шматочки, чи перемелений як паста. … А хто ще заморожував гострий перець? Поділись цією ідеєю з друзями …
Зробіть маринад з олії, оцту, спецій і залийте ним нарізаний перець. Після того, як перець просочиться соусом, його можна заморожувати. Це додасть вашому …
В своїй практиці я використовую різні способи, що допомагають заморозити пекучий перець. Швидка заморозка. Звільнені від плодоніжки і зерняток …
Перець, як солодкий, так і гострий, можна заморозити кількома простими способами і на смак він набагато краще, ніж той, який пропонують супермаркети. Дізнайтеся …