Чи можна заморозити пережарювання?
А засмажка, заготовлена в сезон свіжих овочів, буде ще кориснішою, смачнішою і дешевшою. Готову засмажку рекомендується скласти в банку та зберігати в холодильнику або заморозити у контейнерах чи пакетах.
Чи можна заморожувати готову засмажку для борщу?
Ви можете навіть не готувати засмажку для борщу спеціально в сезон, а просто взяти на озброєння цей принцип і заморозити частину тієї засмажки, яку приготували, щоб зварити борщ іншим разом. Зберігається вона у заморожуванні до 6 місяців.
Чи можна зберігати піджарку у морозилці?
Зажарку можна морозити порційно. Так само, як і бульйони для супів та борщів.
Чи можна заморожувати засмажку з цибулі та моркви?
Що б зробити таку заготівлю про запас, досить просто заморозити засмажку для супу чи іншої страви. Ця проста заготівля з моркви та цибулі значно заощадить ваш час на приготування різних страв у будь-яку пору року.