Як правильно заморозити свіжий базилік?
Заморозка базиліка на зиму
- Вимити базилік, висушити.
- Відірвати листя від стебел.
- Обдати базилік окропом і відкинути на друшляк. Так литися стануть більш податливими.
- Розкласти у форму для заморожування льоду, залити воду кімнатної температури та поставити у морозилку.
Як зберегти базилік свіжим надовго?
Як зберегти базилік у холодильнику свіжим надовго Якщо йдеться про зберігання в холодильнику без заморожування, то зелень можна попередньо посипати сіллю – Так ви продовжите термін на пару днів. Для зберігання в морозилці використовуйте оливкову олію.
Листя базиліка краще сушити чи заморожувати?
Ці листові трави не підходять для сушіння на повітрі через високий вміст вологи. Їх потрібно сушити швидко, інакше вони потемніють і покриються пліснявою. Ви збережете цей чудовий смак та красивий зелений колір , заморозивши рослини базиліка і помістивши їх у пакети для заморозки. .
Базилік краще сушити чи морозити?
Заморожена зелень зберігає свій смак, аромат та корисні властивості. Особливо зручно заморожувати базилік порційно у формах для льоду.