Що лікує чабер?
рослина покращує травлення, стимулює апетит, лікує печінка; заварений чабер допомагає при сухому кашлі, головному болі або циститі; пряність працює як антисептик, тому врятує при застуді; трав'яні ванни заспокоять під час стресу, відновлять сили організму.
У чому сенс трав'яного чабера?
Міцний, перцевий смак чабера навіть спричинив появу другого значення — чабер також відноситься до ароматної їжі, наприклад, «пікантний соус». Чабер також відомий як « трава кохання »: Стародавні римляни вважали цю ароматну траву природним афродизіаком і використовували її для приготування любовних зілля.
У чому різниця між чебрецем та чабером?
Чабер має гостріший і пряніший смак, ніж чебрець, який має більш солодкуватий і м'який смак. Також, чебрець має більш тонке листя, ніж чабер. У кулінарії можна використовувати і чабер, і чебрець, але для різних страв. Чабер ідеально підходить для страв із м'ясом, особливо якщо вони мають пряну та гостру ноту.
Навіщо використовують чабер?
Чабер має антибактеріальні, антигрибкові, антиоксидантні, болезаспокійливі властивості. Використовується при лікуванні захворювань серцево-судинної, травної, нервової систем. Чабер збуджує апетит, сприяє травленню, допомагає при метеоризмі, головному болі, тонізує, збільшує потяг.