Чому не рекомендують їсти арахіс?
Арахіс є одним із найпоширеніших алергенів у світі. Вживання арахісу може викликати у деяких людей сильну алергічну реакцію, яка може призвести до анафілактичного шоку і навіть смерті. Арахіс містить багато жиру та калорій, тому його вживання може призвести до набору ваги.
Кому не можна їсти арахіс?
Арахіс не варто вживати людям з високою згортанням крові. Земляний горіх робить кров густою, тим самим збільшуючи ризик виникнення тромбозу чи інсульту. Земляний горіх небажано є тим, хто страждає на хвороби шлунково-кишкового тракту, а також на артрит, артроз та інші захворювання суглобів.
Чому арахіс – це отрута?
По-друге, арахіс може бути заражений пліснявим грибком, який виділяє отруйну речовину афлатоксин. Воно вражає клітини печінки, викликає важке харчове отруєння. Щоб уникнути цього, необхідно ретельно вибирати горіхи під час покупки та обов'язково замочувати їх перед їжею.
Які захворювання викликає арахіс?
Арахіс вважають одним із найважчих та алергенних продуктів харчування. Фізичні симптоми алергічної реакції можуть включати: свербіж, кропив'янку, екзему, набряки обличчя, чхання, астму, біль у животі, зниження артеріального тиску, зупинку серця та анафілаксію.