Чому в Індії не їдять помідори?
Індійська кухня різна та регіонально. На півночі готують безліч м'ясних страв із баранини та птиці, а ось південь – Мекка вегетаріанців. Багато жителів півдня – суворі вегетаріанці. А деякі з них виключають з їжі томати та буряки, бо колір цих овочів асоціюється з кров'ю.
Чи їдять жителі Індії помідори?
Помідори були завезені в Індію португальцями у 16 столітті, і тепер є ключовим елементом індійської їжі. . Тому їхня висока вартість ускладнила життя багатьом індійським сім'ям.
Що не їдять індуси?
В Індії релігія дуже впливає на меню індусів. Існує безліч релігійних обмежень. Наприклад, мусульманам та юдеям забороняється їсти свинину, а індуїстам та сикхам – яловичину; багато індуси – суворі вегетаріанці, інші їдять рибу та молюсків, називаючи їх "морським урожаєм".
Чому в Індії не їдять часник?
Цибуля та часник індійці відносять до їжі, яка надмірно збуджує мозок і навіть викликає подразнення. Крім того, часник забороняють такі поширені в країні релігії, як буддизм і джайнізм.