Звідки походить болгарський перець?
Перець солодкий, або перець болгарський (Capsicum annuum) — один з видів трав'янистих рослин однорічного типу сімейства Пасльонові. Його прабатьківщиною є тропічні райони Америки, зокрема, Мексики, Гватемали, Чилі, де він росте як багаторічний дикий напівчагарник.
Звідки родом перець?
Батьківщиною роду є Гватемала, Мексика, Куба. Численні солодкі та гострі сорти культивуються в усьому світі, найбільше — в Іспанії, Індії, Греції, Італії, Болгарії, Каліфорнії, Румунії, у колишній Югославії, Угорщині, Мексиці, в Україні й Молдові. У медицині використовують гострі (пекучі) сорти перцю.
Кому не можна їсти болгарський перець?
Перець потрібно споживати з великою обережністю людям з гіпотонією, тому що йому властиво знижувати тиск. Обережніше з перцем потрібно бути алергікам, він може спровокувати висипання і навіть труднощі з диханням. Не варто вживати перець людям з індивідуальною нестерпністю до овочів.
Для чого корисний болгарський перець?
Відомо, що болгарський перець має фітохімічні та поживні речовини, що мають природні антиоксидантні та протизапальні властивості. За результатами дослідження, рослинні сполуки, які є в болгарському перці, можуть позитивно впливати на здоров'я людини, зменшувати запалення в організмі або знижувати ризик його розвитку.
… болгарский перец. В-третьих, борщ может отличаться набором используемых … Так, в США, недалеко от Нью-Йорка, находится местность под названием …
После экспедиции Христофора Колумба в конце XV века этот овощ начал своё путешествие по миру, распространяясь в Европе, Азии и Африке. Однако в России и странах …
Перець вважається одним з найдавніших овочів, його вирощували ще п’ять тисяч років тому. Країна походження перцю — Перу. Поряд з кукурудзою, …
Виник ще в XVIII столітті серед рибалок східного узбережжя, а сьогодні є культовою стравою американської кухні. Сирний крем-суп Походження: …
Сам термін з’явився в 1950-х, коли американський вчений Ансел Кіз провів дослідження харчових звичок у семи країнах, від США до Японії.