Коли можна придбати рибу з ікрою?
У річкових та озерних видів, що мешкають у дикій природі, нерест найчастіше припадає на квітень-травень або жовтень-листопад. Тому форель з червоною ікрою можна виловити або купити тільки ранньої осені чи навесні.
Коли сезон литки у риб?
У більшості прісноводних риб Росії період нересту випадає на весну та початок літа. Так, рано навесні починає нереститися щука, до кінця травня – язь і окунь, на початку літа – короп, карась, лин, до початку липня судак та плова. Помітним винятком є лососеві: форель, сьомга, харіус, кумжа.
Чому восени риба з ікрою?
Якщо рибу виловлено на початку осені, ймовірно, у ній буде ікра. Справа в тому, що риба ділиться на дві раси – озима та яра. Озима – більша, вона заходить з морів у річки восени, там же зимує і вже до літа починає нереститися. А яра риба менша, вона заходить у річки навесні.
Коли сезон вобла з ікрою?
Порівняно з найближчими родичами пліткою та червонопіркою, вобла виростає більшою, тому смачнішою. Найсмачніша риба з Астрахані – екземпляри розміром 16-23 см, оскільки у м'ясі таких особин багато жиру. Сезон лову стартує з середини квітня і триває до кінця травня, коли риба йде величезними одвірками на нерест.