Кому не можна вживати пророщені зерна?
Речовини, що містяться в культурі, є подразниками для чутливої слизової поверхні органів травлення. Паростки пшениці не можна застосовувати при загостренні патологій ШКТ, дітям до 12 років, при алергії на глютен, після операційного втручання. Вживати пророщені зерна пшениці варто в профілактичних цілях.
Що лікує проросла пшениця?
Вітаміни, що містяться в ростках, відповідають за злагоджене функціонування м'язової, серцевої, нервової систем, активізують роботу щитоподібної залози, оновлюють кров. При регулярному споживанні пророслих зерен поліпшується стан шкіри, нігтів і волосся, знижується рівень холестерину.
Як споживати пророщені зерна?
Можна їсти її як окрему страву, а можна додавати в салати, каші, супи, з'єднувати з сухофруктами. Варто зауважити, що пророщені зерна втрачають корисні властивості після термічної обробки. Тому варити, заливати гарячим молоком або водою їх не потрібно.
Як їсти пророщену пшеницю?
З зародків пшениці можна випікати коржики, печиво, використовувати їх замість панірування, готувати з ними супи, соки або додавати до смузі. Варто лише звернути увагу на щадний температурний режим для термообробки проростків, щоб не зруйнувати цінні речовини та вітаміни, що містяться у сирому вигляді.
Користь пророщених зерен пшениці Пророщені зерна пшениці – це чудове джерело вітамінів і поживних речовин. Вони містять кальцій, калій, хром, мідь, кремній, се …
У пророщеному зерні сконцентровані цінні поживні речовини і активна енергія, які відновлюють організм людини на клітинному рівні. Користь пророщеного зерна набагато більша за користь продуктів переробки зерна, тому що основна маса корисних речовин знаходиться саме в зародку зерна.
– Користь 4-х злаків. – Абсолютна біодоступність і засвоюваність продукту. – Джерело амінокислот, вітамінів, антиоксидантів і мінералів. – Система рослинних ферментів, фітогормонів та біологічно активних речовин …