Що можна зробити з калини?
Але якщо вербі відведена переважно ритуальна роль, то калина завжди виконувала найпрактичніші функції. Ягоди цієї рослини використовуються як начинка для пирогів і пиріжків, як «барвник» для компотів та охолоджувальних напоїв, і навіть як консервант у тих випадках, коли основній сировині не вистачає кислоти.
Кому не можна вживати калину?
Попри численні корисні властивості, калину слід вживати з обережністю людям із низьким артеріальним тиском, адже вона має гіпотензивний ефект. Також обережними з цією рослиною мають бути ті, хто страждає від підвищеної кислотності шлунка чи хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Що роблять з ягід калини?
Ягоди зберігають свої корисні якості і в сушеному вигляді. З них готують киселі, компоти, соки, додають в морс. Завдяки пектинам, можна отримати чудовий мармелад. При цьому лікувальні властивості зберігаються.
Що калина робить з тиском?
Калина запобігає розвитку алергії, знижує артеріальний тиск при гіпертонії, виводить з організму токсини, благотворно впливає на роботу печінки, заспокоює нервову систему, нормалізує травлення. Крім того, вона зміцнює серцевий м'яз і судини серця, знижує рівень холестерину в крові, нормалізує пульс при аритмії.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘калина’: калина на зиму, калина з медом, варення з калини, калина з цукром, страви з ягодами.
Пиріг із калиною та яблуком … Змішати в мисці сир, кефір і 30 мл олії. Насипати висівки і вівсянку. Перемішати, додати соду, змішану з лимонною …
А ще можно приготувати корисні солодощі з гарбуза: мармелад та запіканку. Напої з калиною. Чай з калиною «Вітамінна бомба». Якщо ви хочете …