Куди можна додати базилік?
У подрібненому вигляді їх додають у страви з макаронів, в сир, масло, омлети, овочеві салати і салат з крабів. Як свіжий, так і сухий базилік використовується у вигляді приправи при приготуванні соусів, підлив, маринадів, оцтів.
Що можна зробити з базиліком на зиму?
Можна просто обмити листя, підсушити, розкласти в целофанові пакети і тримати в морозильній камері. Приправу для соусу, супу, пасти, страв з м'яса і овочів можна зберігати у вигляді такої заморозки: Збираємо, обполіскуваємо і просушуємо базилік. Стеблинки і листя не дуже дрібно подрібнюємо (ножем або блендером).
Як правильно їсти базилік?
Листя базиліку використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів і супів. Базилік добре поєднується і з м'ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи.
Що роблять з базиліку?
Базилік сприятливо діє на шлунково-кишковий тракт, відвар листя застосовують при кашлі. Базилік чудово стимулює імунну систему. Він захищає майже від всіх інфекцій. Базилік є потогінним та жарознижувальним засобом при грипі, більшості простудних і легеневих захворювань.
Його додають у м'ясні та рибні страви, бобові, овочеві, в супи. Він відмінно поєднується зі свіжими помідорами, яйцями, сиром, піцою, соусами. Особливо смачними виходять пасти з базиліком і піци з базиліком. В будь-якому вигляді, пряність використовується при приготуванні підлив, кетчупів, заправок.
Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м’ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з …
Базилік – король ароматних трав. Які види базиліка популярні, чим корисний зелений, фіолетовий та лимонний базилік, з якими стравами поєднується та як …
Він добре поєднується з чабером, розмарином, майораном, коріандром, петрушкою, м’ятою, естрагоном, шавлією, часником і цибулею і додається в …
Зелений базилік добре поєднується з · Лондонський сухий джин · Білок перепелиного яйця · Полуниця · Абсент · Огірок · Мескаль · Імбирний сироп · Лікер з квіток бузини …