Як сушити фундук після збирання?
Викладіть горіхи у шкаралупі на лоток і відправте в електросушарку. Сушіть при температурі 30 °C протягом 6 годин. Завдяки дегідраторові процес сушіння горіхів більш автономен. Вам не потрібно відганяти від продукту комах або перевертати плоди для рівномірного просихання.
Як зберігати неочищений фундук?
Краще зберігати горіхи в сухому прохолодному місці, куди не потрапляють сонячні промені. У холодильнику чи морозилці горіхи теж зберігають свої корисні властивості. Не зберігайте горіхи на балконі. Це найгірше місце з можливих: там постійні перепади температури та вологості.
Як обробити фундук перед вживанням?
Як правильно замочувати горіхи
- Самостійно ви можете підготувати горіхи до вживання так:
- Взяти миску і покласти в неї вибрані горіхи чи насіння.
- Залити водою – простий питний, щоб горіхи повністю були покриті.
- Залишити їх на ніч. …
- Злити воду і ретельно промити горіхи – вони тепер готові до вживання.
Як підсушити фундук на сковороді?
Як смажити фундук Висипте ядра в один шар, смажте на середньому вогні 7-10 хвилин, постійно помішуючи. Перекладіть на рушник і дайте охолонути. Щоб підсмажити рівномірно та безпечно, розігрійте піч до 130-140 °C і тримайте лист з горіхами всередині близько чверті години. Перемішуйте через кожних 3-5 хвилин.