Що кладуть під скатертину?
Тейблмат або плеймати на стіл – це індивідуальні сервірувальні серветки, які розміщують під тарілками. Їхня мета – візуально зібрати сервірування, позначити сервірування для кожної персони, захистити поверхню скатертини або столу від пошкоджень.
Що підкласти під скатертину?
У ресторанах під основну скатертину підкладають мулетон і нічого не заважає нам зробити це вдома. Мулетон складається з двох частин: Верхній шар – повсть; Нижній – непромокальний.
Що стелять поверх скатертини?
Доріжка (ще її називають – раннер або бігунок) – Оригінальна альтернатива стандартної скатертини, або доповнення до неї. За формою доріжка довга та вузька, звідси й така назва. Ранер можна стелити як поверх скатертини, так і замість неї. Наприклад, щоб стіл виглядав ошатніше.
Як називається підкладка під скатертину?
Мулетон, у простому ресторанному вислові – «підскатертник». Використовується насамперед як захист для столу від механічних пошкоджень, від вологи та високих температур. Мулетон вирізається за розміром стільниці і укладається на стіл гумовим, рефленим покриттям вниз. Зверху стелиться скатертина.