Що входить до списку ягід?
Найбільш поширені ягідні культури
- суниця садова – у побуті закріпилася назва "полуниця"
- суниця
- смородина
- малина
- аґрус
- лохина високоросла
- обліпиха
- жимолість їстівна
Що можна віднести до ягід?
Ягодою ми зазвичай називаємо будь-який маленький соковитий плід чагарникових чи трав'янистих рослин. Однак не всі ягоди, це саме ягоди з погляду ботаніки. Наприклад, смородина, журавлина, брусниця, чорниця, лохина, виноград – це ягоди. До них належать кавун, помідор, кабачок і навіть картопля!
Що входить до ягід?
У побуті ягодою, як правило, називають будь-який дрібний м'якотний плід (незалежно від його ботанічної класифікації типу плода та істинності), наприклад смородину, аґрус (ягода), полуницю, суницю, шипшину (хибна ягода), вишню, черешню, малину (кістянка).
Що входить до складу ягід?
Більшість – 80-90 відсотків – структури ягоди складає вода. Вуглеводи, що містяться в ягодах, є природними цукрами: глюкоза, фруктоза і сахароза. Ягоди також містять невеликі дози цукрових алкоголів типу сорбітолу. Вміст протеїну та жиру в диких ягодах невисокий.