Що називають торговельним холодильним обладнанням?
Торговельним холодильним обладнанням охолоджувальні пристрої, що призначаються для короткотермінового зберігання, демонстрації і продажу швидкопсувних товарів. До них належать збірні холодильні камери, холодильні шафи, охолоджувальні вітрини, холодильні прилавки, прилавки-вітрини.
Що відноситься до холодильного обладнання?
До торгового холодильного устаткування відносяться: збірні холодильні камери, холодильні шафи, охолоджувальні вітрини, прилавки, прилавки-вітрини, ларі, регали, бонети, гірки. Побутове холодильне устаткування — це побутові холодильники, морозильники тощо.
Коли холодильне устаткування необхідно завантажувати продуктами?
Холодильне устаткування завантажувати продуктами після запуску машини та досягнення необхідної температури. Температура продуктів, які підлягають зберіганню, повинна бути не вищою за температуру навколишнього середовища.
Як класифікується холодильне обладнання за температурним режимом?
За температурним режимом: Низько – температурне з температурою не вище -18*С. Середньо температурне з температурою 0… +8*С. Високо – температурне з температурою 10…12*С.
У деяких випадках під час технічного огляду апарата до пуску в роботу дозволяється не проводити випробування його надмірним тиском. У …
-захаращувати холодильний агрегат і проходи сторонніми предметами, що утруднюють технічний огляд і перевірку його роботи, а також перешкоджають нормальній …
У торговому холодильному устаткуванні небезпечна напруга 380 В, можливий витік холодильного агента. Небезпеку являє собою крильчатка вентилятора для обдування …
У зв’язку з наявністю в холодильних установках холодоносіїв — аміаку, фреону або інших хладонів, що перебувають під тиском і мають небезпечні …
Вмикати холодильну машину в роботу при відсутності заземлення чи наявності несправності. · Завантажувати обладнання вище нормі, вказаної у …