Скільки потрібно додати оцтову есенцію?
Щоб отримати оцет у 5%, візьміть столову ложку оцтової есенції та додайте 13 столових ложок води. Для отримання 7% розчину змішайте столову ложку есенції із дев'ятьма столовими ложками води. Якщо готуєте стандартний 9% оцет, змішайте столову ложку есенції із сімома столовими ложками води.
Скільки 9% оцту потрібно додати замість 70%?
Якщо в рецепті вказано кількість оцтової кислоти 70%, її можна легко замінити столовим оцтом. Для цього 1 частину 70% оцтової есенції замініть на 7,8 частини 9% столового оцту.
Як замінити 1 столову ложку оцтової есенції?
Ми підрахували, що замість однієї столової ложки 70-відсоткової оцтової есенції тепер ви маєте взяти приблизно 8 столових ложок 9-відсоткового оцту. Якщо бути точними, то 7,7777… ложки.
Як розбавити оцтову кислоту до потрібної концентрації?
Необхідно розбавити 70% оцет до 9%. Все, що вам потрібно – це вода. Пропорції, яких слід дотримуватись, 1 до 7. Це означає, що необхідно з'єднати 1 частину (наприклад, столову ложку) оцтової кислоти та 7 частин звичайної води.