Доросла людина без шкоди для самопочуття може з'їдати від 2 до 3 штук середніх за розміром плодів, дітям до 12 років дозволено один ківі на добу. За таблицею видно, що фрукт – багате джерело вітаміну С і навіть перевищує добову потребу. Не варто побоюватися надлишку аскорбінової кислоти.
Ківі Zespri: чемпіон із вмісту вітаміну C Вони також містять більше вітаміну С, ніж апельсини, — 85,1 мг на 100 г. Це означає, що вживання всього одного ківі Zespri на день може допомогти підтримувати необхідний рівень вітаміну С оскільки рекомендована норма споживання в Європі становить 80 мг на день.
Під час Другої світової війни ківі був популярний у британських та американських військових, які служили в країні, і у 1960-х роках його завезли спочатку до Великобританії, а потім до США. У 100 г м'якоті ківі (або в одному великому плоді) міститься більше денної норма вітаміну С — близько 93 міліграмів.
Кількість вітаміну С в ківі практично вдвічі перевищує його вміст в апельсині, і в півтора рази на лимоні. Ківі відмінно підходять для сніданку (у вигляді смузі, з йогуртом або шматочком сиру), а стиглий плід може замінити десерт.
Добова потреба у вітаміні С (100 мг) забезпечується мінімальним рекомендованим споживанням фруктів та овочів – тобто не менше п'яти порцій (п'ять жмень або 500 г) різноманітних фруктів та ягід, з яких три порції – овочі (включаючи капусту, листові овочі).
У ківі міститься серотонін – нейромедіатор, який часто називають гормоном щастя. У поєднанні з вітамінами групи В він покращує настрій та знижує симптоми втоми та стресу. А ще серотонін необхідний вироблення гормону сну мелатоніну. Значить, ківі, з'їдене ввечері, допоможе швидше заснути!