Результати наукових досліджень показують, що якщо є інжир регулярно, то лише за кілька тижнів він допоможе стабілізувати показники калію та покращити кров'яний тиск. Корисний для роботи ШКТ. Достатньо з'їдати по три плоди щодня, щоб захистити себе від багатьох розладів травної системи.
Плоди інжиру мають легку проносну дію, тому добре допомагають справлятися із запорами без застосування медикаментів. Оскільки інжир дуже багатий калієм, він дуже корисний при захворюваннях серцево-судинної системи: у ньому міститься фермент фіцин, який знижує згортання крові.
Дієтолог порадила не поспішати із включенням плоду до раціону. Наприклад, інжир (особливо сушений) не рекомендується вживати при діабеті та збоях обміну речовин. Продукт дуже солодкий, має високий глікемічний індекс. Навіть половинка одного інжиру може призвести до різкого стрибка цукру в крові.
Шкірка інжиру їстівна. Але вона може видалятися, якщо не сподобається її поверхня. Не придатний тільки стебло, його відокремлюють, після чого фрукт їдять цілком або частинами..
Свіжого інжиру можна з'їсти трохи більше – 150 г. Пам'ятайте, що калорійність сушеного інжиру у п'ять разів вища, тому його краще їсти в першій половині дня, – Каже дієтолог.
Можна замочувати як свіжий, і сушений інжир . Якщо ви використовуєте сушений інжир, йому може знадобитися більше часу замочування через його щільну текстуру. Візьміть близько 3-4 інжирів у склянку води та залиште їх замочуватися на ніч. Цей процес пом'якшує інжир, полегшуючи його перетравлення та посилюючи його смак.
Дуже сумнівно, що вони є отруйними, тому що вони є природною частиною життєвого циклу інжиру, і люди їдять їх з часів Адама. Фрукти (як свіжі, так і сушені) не повинні містити комах. . Їхня присутність вказує на те, що фрукти погано збереглися або що їх виробник припустився якоїсь іншої помилки.
Найкращий спосіб насолодитися інжиром – є його сирим, з шкіркою та насінням . Ви також можете зняти шкірку та вийняти насіння, якщо хочете, або приготувати інжир, запекти, підсмажити чи приготувати на грилі. Але найшвидший і найпростіший спосіб насолодитися цим скарбом – видалити стебло і відкусити шматочок прямо від сирого інжиру.