Скільки класти солі у хроніну?
Для приготування класичної хроніки вам знадобляться такі інгредієнти:
- Хрін – 200 р.
- Помідори – 2 кг.
- Часник – 150 г.
- Сіль – 1 ст. ложки.
- Цукор – 2 ст. ложки.
- Оцет 9% – 30 мл.
Скільки цукру на літр хрону?
На один літр хрону додають 1 чайну ложку цукру.
Що входить до складу хроніну?
Хріновіна – гостра приправа (томатний соус) до основної страви з пропущених через м'ясорубку помідорів, кореня хрону, часнику та солі. Іноді також додають мелений чорний і червоний перець, солодкий болгарський перець, оцет, цукор, морква. Такий соус іноді в побуті також називають «вогником», «хренодером», «горлодером».
Скільки хрону вийде з 1 кг помідорів?
Для страви
| Помідор | 1 кг = 1000 г |
|---|---|
| Часник | 2 головка = 80 г |
| Корінь хрону | 100 г |
| Сіль | 1 ст. л. = 25 г |
| Цукор | за смаком |
17 Nov 2021