Як часто можна їсти камбалу?
Риба, особливо жирна, багата жирними кислотами омега-3: ейкозапентаєновою кислотою (ЕПК) та докозагексаєновою кислотою (ДГК). Вони корисні здоров'ю серця. Звісно, не обов'язково відмовлятися від м'яса. Але заміна м'яса камбалою (або подібними до морепродуктів) один або два рази на тиждень піде на користь вашому здоров'ю.
У чому шкідливість камбали?
Камбала, як і інша риба, входить до списку 14 головних алергенів, а отже, при індивідуальній непереносимості цього продукту здатна викликати негативні алергічні реакції організму. Не можна їсти камбалу та людям з непереносимістю білка.
Як часто можна їсти рибу на тиждень?
Скільки риби треба їсти? Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує їсти не менше трьох порцій риби на тиждень. Слід пам'ятати, що під порцією мається на увазі 100 г рибного філе без шкіри кісток та додаткових інгредієнтів. Втім, як кажуть фахівці з харчування, рибу можна їсти хоч щодня.
Кому не можна камбалу?
Головне протипоказання до вживання камбали. алергія на рибу та індивідуальна непереносимість продукту. Не рекомендується захоплюватися високобілковим продуктом людям, які страждають на захворювання нирок і печінки. Також камбала може нашкодити людям із гіпертиреозом, тобто надмірною активністю щитовидної залози.