Як часто рекомендується чистити кавомолку?
Ми рекомендуємо чистити кавомолку спеціальними пігулками через кожні 10–15 кг змеленої кави. Розбирати кавомолку, виймати жорна та чистити їх вручну. Але тут дуже важливо зробити все правильно і нічого не зламати. Наприклад, якщо встановити жорна трохи нерівно, то якість помелу може знизитися.
Що буде, якщо не чистити кавомолку?
Навіщо чистити кавомолку Якщо їх не очистити, дрібні частинки будуть перевантажувати двигун, зайво гріти жорна, а олії стануть прогірклими і негативно позначаться на майбутніх помолах і, звичайно, на напої. Якщо ви користуєтеся кавомолкою вдома, ретельно чистіть та видаляйте всі кавові залишки та олії.
Як часто слід чистити ручну кавомолку?
Якщо ви дотримуєтеся високоякісних зерен легкої та середньої обсмажування, ви, ймовірно, можете залишити бункер та камеру для помелу на два тижні між чистками, але це межа. Якщо ви віддаєте перевагу темній обсмажці (наприклад, більшість французьких, італійських та еспресо обсмажування), вам слід чистити ці частини щотижня, тому що зерна будуть містити більше олії.
Як часто треба налаштовувати кавомолку?
Професійні бариста налаштовують помел кави щоранкущоб кава була максимально смачною.