Як правильно їсти дайкон?
Дайкон можна їсти у сирому вигляді, нарізуючи кружальцями. Іноді його подають із суші або сашими, щоб освіжити смакові рецептори. Овочевий салат з дайконом також стане смачнішим і набуде нового звучання. Крім того, його можна маринувати чи ферментувати.
Чи можна їсти дайкон у сирому вигляді?
Його вживають у свіжому та вареному вигляді, можна тушкувати та додавати в супи, солити та маринувати. Найкорисніше є дайкон у сирому вигляді. Його можна порізати кружальцями, злегка посолити, полити лимонним соком і олією, посипати дрібно нарізаною петрушкою і їсти як закуску.
Як їдять дайкон?
Дайкон може маринуватися в оцті, у сирому вигляді подається в салатах і як гарнір для сашимі.
При яких захворюваннях не можна їсти дайкон?
Шкода дайкона Через велику кількість харчових волокон дайкон протипоказаний людям із захворюваннями кишечника або схильним до метеоризму та діареї.