Що макати в сирне фондю?
Сирне фондю – Fondue au fromage – класичне швейцарське фондю, що складається з двох сортів сиру (зазвичай – Емменталь та Грюйєр), розтопленого з білим вином та приправами. Маленькі шматочки французького батона обмакують у гарячу сирну суміш.
Для чого фондюшниця?
Фондюшниця — це спеціальний посуд, у якому готують фондю, страву з розтопленого сиру. Горщик для фондю також має назву какелон. Зазвичай продаються відразу набори для фондю.
Як їдять фондю?
Фондю традиційно відноситься до загальної страви з сиру, який плавлять, і вина. Подається страва у спеціальному горщику “какелоні” на відкритому вогні. Його їдять разом з маленькими шматками хліба, наколотими на виделки з довгим стеблом, занурюючи в соковиту сирну суміш.
Що потрібно для фондю?
Інгредієнти:
- 500 г твердого сиру
- 200-250 мл білого сухого вина
- 2-3 зубчики часнику
- 1 ст. ложка картопляного крохмалю
- спеції за смаком – мускатний горіх або гвоздика
- топінги або що вмочаємо
- картопля – 5-6 шт.
- 1-2 груші
Досить взяти невелику жароміцних каструльку і свічку таблетку, яку потрібно розмістити під нею (наприклад, використовуючи металеву підставку від …
Як користуватися фондюшницею. Найпростіше користуватися електичною фондюшницею. У ній достатньо виставити потрібну температуру. Для фондюшниці із пальником …
Спосіб приготування: половинкою цибулини натріть казанок і поставте його на вогонь. Наливаємо молоко і добре нагріваємо. Потім поступово насипаємо тертий сир і …
Взагалі їсти фондю Досить просто. На довгу вилку насаджують шматочок гарніру і мачають його в ємність із сиром. Потім вилку дістають із фондюшниці, дають стекти …