Що робити з базиліку на зиму?
Можна просто обмити листя, підсушити, розкласти в целофанові пакети і тримати в морозильній камері. Приправу для соусу, супу, пасти, страв з м'яса і овочів можна зберігати у вигляді такої заморозки: Збираємо, обполіскуваємо і просушуємо базилік. Стеблинки і листя не дуже дрібно подрібнюємо (ножем або блендером).
Як зберігати базілік на зиму?
Для цього листя підсушіть у духовці, електричній сушарці чи на відкритому повітрі. Сухий базилік зберігайте у закритому посуді протягом року. Також гілочками рослини можна запастися, поклавши до морозильної камери.
Як краще заморозити базилік?
Також базилік заморожують у рідині у формочках для льоду. Підійде проста вода або ароматна оливкова олія, а базилік перед заморожуванням потрібно подрібнити. Заморозьте кубики до твердого стану, а потім перекладіть в окремий контейнер або герметичний пакет, який зручно зберігати у морозильній камері.
Як збирати базилік в домашніх умовах?
Щоб допомогти вашій рослині базиліка процвітати, обрізайте або відщипуйте кінчики щоразу, коли на гілці з'являється шість-вісім листочків. Обрізайте центральний пагін базиліку приблизно через шість тижнів. Це зробить базилік більш густим і дасть вам більше листя для збору врожаю.
Зберігати базилік на зиму можна по-різному. Найпростіший спосіб заготівлі зелені — сушіння. Для цього використовують спеціальний прилад, який …
Заморозити. Помити, просушити, порізати, скласти у торбинки, витиснути повітря, закрутити і сховати у морозильну камеру. Потім базилік у стравах …
Базилік промиваємо, висушуємо та подрібнюємо ножем. Викладаємо у форми для льоду і заливаємо водою, відправляємо в морозилку. Потім дістаємо та …
Зберігають базилік в закритих баночках, попередньо його подрібнивши. Сушений базілік краще зберігати в скляній закритій тарі. У ній він не …
Щоб приготувати її, потрібно взяти 150 г базиліка, 15 шт. волоських горіхів, 6 столових ложок оливкової олії, 10 зубчиків часнику, 1 чайну ложку …