Чи можна стерилізувати кришки, що закручуються?
Стерилізація у духовці. Це досить зручний спосіб, оскільки дозволяє стерилізувати одночасно кришки (їх викладають внутрішньою стороною вгору) та банки. Духовку розігрівають до 50 ° С, через десять хвилин температуру збільшують до 100 ° С. Час стерилізації – п'ятнадцять хвилин.
Як стерилізувати гвинтові кришки?
прокип'ятити у воді 10-15 хвилин (можна поєднувати з кип'ятінням банок). Цей спосіб підходить всім видів металевих кришок; простерилізувати в духовці 7-10 хвилин за температури 100-110℃. Цей спосіб підходить тільки для гвинтових кришок (твіст оф).
Як стерилізувати банки з кришками, що загвинчуються?
Вимиті банки поставте на чисте деко або решітку в холодну духовку. Розміщувати їх можна як шийкою вниз, так і вгору. У духовці можна стерилізувати тільки кришки, що загвинчуються. Кришки з гумками поміщати туди не можна, їх треба прокип'ятити в каструльці протягом 15 хвилин.
Скільки хвилин стерилізувати кришки, що закручуються?
Простерилізувати кришки та накрити ними банки із заготовками. Коли вода закипить, засікти час і стерилізувати півлітрові банки 10 хв, літрові – 20 хв, дволітрові – 20 хв, трилітрові – півгодини. Після закінчення часу банки по одній вийняти з каструлі, прикрутити кришки і перевернути вгору дном.