Коли і як збирати кизил?
Збір кизилу починається в той момент, коли вони набувають червоного кольору. Не слід чекати, коли вони стануть темними та м'якими. Перезрілі плоди просто опадають. Збирати врожай починають за хорошої погоди: не повинно бути ні дощу, ні роси.
Як правильно сушити кизил?
Розкладіть кизил в один шар на деко. Сушіть в духовці при температурі 50-60°С протягом 3-4 годин, періодично помішуючи. А далі підніміть температуру до 70-75°С і висушіть до кінця. Як зберігати сушений кизил Сушений кизил зберігати краще всього в скляному посуді, що щільно закривається.
Коли краще обрізати кизил?
Для гарного урожаю кизил потрібно регулярно обрізати. В кінці зими або на початку весни видаляємо гілочки, які всхоли, обмерзли або вражені хворобами. Також вкорочуємо старі пагони та обрізаємо гілки, що ростуть всередину крони.
Коли достигає кизил?
Дозріває з 15-20 серпня до 1 вересня. Плоди добре прикріплені і після дозрівання довго залишаються на дереві.
Саме за забарвленням легко визначити стиглість кізилу, оскільки темніші плоди не тільки стиглі, але й набагато солодші. Щільна м’якоть має приємну кислинку …
На даний час декому з “оптовиків” доводиться відмовляти або ж переносити закупівлю свіжого кизилу на 4-5 днів. Особливість цього року, що …
Великі плоди масою 8.5-10 г, забарвлення варіюється від темно-червоного до чорного. Саме по забарвленню легко визначити стиглість кизилу, так як темніші плоди …
Червоно-чорні плоди грушоподібної форми, кисло-солодкі, дуже ароматні, з невеликою кісточкою, що становить 7,5% від маси плоду. Термін дозрівання припадає на …
Плоди великі, привабливі, одномірні, вагою 8,5-9,5 г, блискучі, червоні, чорно-червоні, а в кінці дозрівання – чорні. Форма овально-циліндрична, трохи …