Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__59′},function(){window.jsl.dh(‘fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__59′,’
Скільки потрібно солі на літр води для квашених помідор?
Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.’);}],[{id:’fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__62′},function(){window.jsl.dh(‘fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__62′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__65′},function(){window.jsl.dh(‘fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__65′,’
Скільки часу варити помідори в банках?
На дно великої каструлі викладіть рушник, поставте банку з помідорами, накрийте її металевою кришкою та налийте води в ємність до половини банки. Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні.’);}],[{id:’fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__69′},function(){window.jsl.dh(‘fihzaI3aLaGDi-gPwqOlmAg__69′,’
На 1л банку: Помідори Перець душистий 3шт Перець горошком 8-10шт Часник 3 зубчика Лавровий лист 1-2шт Маринад на 1літер води: Сіль 1ст,л або …
Поставте банки у каструлю з водою, щоби вода покривала половину банки. Накрийте банки кришками, але не закручуйте. Доведіть воду до кипіння і …
… їх слід закатати, укутати, наприклад у рушник, та дати охолонути. Після охолодження солодкі мариновані помідори на зиму готові. Смачного!