Як зберігати полуницю на зиму?
Оптимальна температура зберігання полуниці — 0-2ºC. Зберігати ягоди полуниці краще в спеціальному нижньому висувному відсіку холодильника для фруктів і овочів. Заморожування полуниці. Полуницю можна зберегти ще довше, якщо її заморозити.
Як врятувати полуницю від личинки хруща?
нашатирний спирт від личинки хруща — у відро води додати 100 г харчової соди і 2 столові ложки нашатирного спирту. Рідиною рекомендовано поливати рядки в період цвітіння картоплі; розчин для полуниці — його готують так: на 10 літрів води додають по 20 мл аміаку і поливають міжряддя полуниць чи суниць.
Коли обрізати клубніку на зиму?
Чи потрібно обрізати полуницю восени? Вересень — саме той час, коли полуниця потребує особливого догляду. Потрібно ретельно оглянути кущі, обрізати усе пошкоджене та сухе листя, також видалити омертвілі та уражені шкідниками частини рослини. Слід видалити усі бур'яни з грядки, але так, щоб не пошкодити коріння кущиків.
Що робити з клубнікою на зиму?
Укриття полуниці на зиму, мульчування, підгортання Орієнтовно у жовтні і навіть листопаді, коли земля починає підмерзати – полуницю мульчують і злегка підгортають торфом, компостом, повністю перепрілим перегноєм, хвойним опадом, соломою, сухим листям та ін. Кращий захист для полуниці – шар снігу додаткового укриття.
Соком, що залишився в мисці, залийте полуницю в банках і присипте зверху лимонною кислотою. Далі знову стерилізуємо, закриваємо кришками …
Можна злегка підсушити ягоди у відкритій духовці при 60-70 градусах. Полуницю обвалюють у цукровій пудрі і зберігають в паперових пакетах або герметичних …
Полуницю ретельно миємо, видаляємо листочки. Відправляємо в глибоку миску та подрібнюємо. Можна використовувати звичайну товкачик для пюре.