Яку частину чебрецю заварюють у чай?
Збір чебрецю починається під час цвітіння чагарника. Для чаю підходять не тільки квіти та листя, а й стебла рослини.
Як правильно збирати чебрець для чаю?
Достатньо просто уважно оглянути гілочки та листя, прибрати всі зіпсовані елементи. Якщо стебла дуже забруднені, їх можна швидко занурити в холодну воду і одразу ж струсити залишки води. Сушити чебрець можна на свіжому повітрі, в мікрохвильовій печі чи духовці.
Який чебрець підходить для чаю?
Найбільш поширені види чебрецю, які найчастіше можна знайти в саду, це чебрець повзучий (Thymus serpyllum) і чебрець звичайний (Thymus vulgaris). Саме їх використовують при виготовленні аптечних зборів, приправ та чайних напоїв.
Чи можна пити чай зі свіжим чебрецем?
Чай із чебрецем несе масу користі, якщо заварювати такий чай правильно, технологічно, зберігаючи пропорцію та температуру заварювання. Головне не переборщити з запашною травою і використовувати тільки натуральну, свіжу сировину. Чабрець діє на людський організм помірно, тонізуюче та заспокійливо.