Найбагатшими джерелами бета-каротину є жовті, помаранчеві та зелені листяні фрукти та овочі (Такі як морква, шпинат, салат, помідори, батат, броколі, диня і зимовий кабачок). Загалом, чим інтенсивніший колір фрукта чи овочів, то більше в ньому бета-каротину.
Також винятково важливим фактором засвоєння бета-каротину є нормальна робота кишечника та наявність у кишечнику жовчі. його навіть без жирної їжі. один одного. Крім того, вітамін Е необхідний засвоєння бета-каротину.
Підказкою стане помаранчевий та червоний колір фруктів та овочів, у яких міститься бета-каротин: морква, батат, болгарський перець, помідори, грейпфрути, персики, дині, абрикоси, хурма. Є бета-каротин і в зелених рослинах: щавлі, шпинаті, капусті, броколі, гороху, зеленій цибулі, салаті романо, петрушці та кінзе.
Харчові добавки, що містять бетакаротин, не радять вживати курцям. Також курцям не радять вживати харчові добавки, що містять бетакаротин разом із вітамінами А чи Е.
Морква, томати, червоний перець (Каротин – вітамін А). Квасоля, горох, томати (тіамін – вітамін В1).
Деякі сорти бананів Південно-Східної Азії містять від 300 до 400 мкг β-каротину/100 г 39. Ці банани, що часто вживаються в їжу, містять в 10 разів більше β-каротину, ніж звичайний Кавендіш.
В яких продуктах міститься бета–каротин?
- Солодкий червоний перець солодкий червоний перець майже рекордсмен за змістом бета–каротину …
- Солодка картопля У бататі багато антиоксидантів.
- Морква Моркву використовують для профілактики авітамінозу.
- Листя кульбаби.
- Зелений салат
Висновки. Після чотирьох років прийому добавок поєднання бета-каротину і вітаміну А не принесло жодної користі і могло надати несприятливий вплив на захворюваність на рак легенів та ризик смерті від раку легень, серцево-судинних захворювань та будь-якої причини у курців та робітників, які зазнають впливу азбесту.