Ключові вітаміни для діабетиків: Д, С та B12. Чому саме ці мікроелементи визнані ключовими? Почнемо з вітаміну В12. Для нормалізації або зниження рівня цукру у крові пацієнтам з діабетом призначають лікарські препарати з метформіном.
Доведено в ході наукових експериментів та досліджень, що цукор позбавляє організм людини вітамінів групи В, особливо вітаміну В1 (тіаміну). Щоб цукор засвоїти, організм видаляє вітамін з нервів, м'язів, шкірних покривів, нирок.
Вітамін D. Вітамін D так само важливий для контролю діабету та психічного благополуччя, як і для здоров'я кісток [79,80]. Дослідження показали, що дефіцит вітаміну D негативно впливає чутливість до інсуліну [81,82]. Є дані, що вітамін D може збільшувати секрецію інсуліну з β-клітин підшлункової залози [83].
Таким чином, особливо важливими для людей, які страждають на цукровий діабет, є вітаміни-антиоксиданти (А, Е, С), вітаміни групи В, ліпоєва кислота та такі мінеральні речовини, як цинк, хром, селен та марганець.
Які продукти знижують цукор
- Яблука
- Чорниця
- Авокадо
- Гарбуз та гарбузове насіння
- 1.5. Сочевиця та квасоля
- 1.6. Джимнема сильвестра
- 1.7. Яблучний оцет
- 1.8. Алое
Встановлено, що при ЦД незалежно від рівня секреції інсуліну нормальний вміст магнію підвищує чутливість тканин до інсуліну..
Контролюючими цукор продуктами є і бобові, а саме – квасоля, нут, сочевиця. Вони мають низький ГІ, є джерелом рослинного білка та клітковини, забезпечують швидке та тривале насичення організму. Бобові слід вживати у свіжому вигляді після термічної обробки.
Таким чином нормальні рівні вітаміну В12 у людини є неодмінною умовою збереження здоров'я, у тому числі у пацієнта з ЦД та діабетичною поліневропатією. Тому застосування ціанокобаламіну та інших нейротропних вітамінів у цієї категорії пацієнтів вважатимуться виправданим.