У яких тарілках їдять плов?
Якщо ви хочете відтворити цю атмосферу, то подавати плов чи шурпу потрібно в національному посуді. Узбецьку кераміку знають і люблять усі поціновувачі східної культури. Це яскрава і самобутня порцеляна, яка приковує увагу. Будь-яка піала або чашка прикрасять ваш стіл, але першим варто придбати ляган.
Де плов їдять руками?
Ця традиція зародилася дуже давно. Відповідно до неї, плов прийнято подавати в одному великому загальному посуді. Це може здатися негігієнічно, але з давніх-давен узбеки їдять плов саме так: перед трапезою люди миють руки, а потім кожен бере чотирма пальцями невелику жменю рису і кладе до рота.
Чим етикетом їдять плов?
Ось якраз кашу їдять ложкою. А плов треба їсти виделкою.
У чому їдять плов?
Відмінною властивістю плову є його розсипчастість, що досягається дотриманням технології приготування рису і додаванням до плову тваринного або рослинного жиру, що перешкоджає злипанню крупинок. Посуд для подачі плову на стіл називається плавниця, в Середній Азії – ляган або тютюн/тавак/товок.