Які яйця вважаються найкращими?
Найбільш корисним фахівці вважають яйце третьої або другої категорії масою від 35 до 54,9 г. І краще, якщо воно буде ще дієтичним, тобто віком трохи більше тижня після появи світ.
Які яйця брати с1 чи с2?
Залежно від розміру розрізняють такі категорії курячих яєць: С0 (велике: від 65 до 75 г), С1 (середнє від 55 до 65 г), С2 (маленьке: від 45 до 55 г). Варто запам'ятати просте правило: що більше цифра, то менше розмір самого продукту. Дрібніші яйця корисніші за добірні, що підтвердили деякі експертизи.
Який вид яєць найкорисніший?
Найбільшу користь яйця приносять у вареному вигляді, а не сирому чи смаженому, розповіла біолог І. Ляліна. За її словами, яйця, зварені круто або некрутозберігають максимум корисних речовин, включаючи холін, необхідний для роботи мозку та нервової системи.
Що краще С0 чи СВ?
«ЗІ» – добірні, вагою 65-74,9 г; «СВ» — найвища категорія вагою понад 75 грам.