Що можна покласти до Цезаря замість салату?
Замість традиційного салату айсберг у салаті «Цезар» можна використовувати наступні інгредієнти:
- Шпинат. 12 Перед використанням його потрібно замочити в холодній воді на 20–30 хвилин, щоб він став соковитим, жорстким та хрустким. …
- Листя романо (ромен). …
- Фріліс. …
- Дюболистий салат. …
- Батавія. …
- Лолло Росса. …
- Маслянистий салат.
Чим замінити салат Ромен в Цезарі?
У класичному рецепті "Цезаря" використовується салат Ромен (він же романо). Якщо вам не вдалося знайти його у продажу, ромен можна замінити на такий же хрумкий салат айсберг.
Чим можна замінити соус Цезар у салаті?
Декілька варіантів, чим можна замінити класичний соус для салату «Цезар»:
- Соус на основі йогурту. 14 Замість майонезу чи сметани використовується йогурт жирністю трохи більше 2%. …
- Заправка з соєвим соусом, пармезаном та каперсами. …
- Соус з вареними жовтками. …
- Соус з кількома.
Чим можна замінити салатне листя в Цезарі?
Декілька варіантів заміни листя салату в класичному «Цезаре»:
- Пекінська капуста. 12 Вона добре поєднується із заправкою і не перебиває її смаку. …
- Брюссельська капуста. 4 Жорсткі шаруваті листя Брюссельської капусти слід тонко нарізати гострим ножем зверху донизу. …
- Шпинат. …
- Молода зелень.