Скільки потрібно цибулі на 1 кг курячого фаршу?
Основні пропорції: на кілограм м'яса варто взяти 100-200 г сирого або 200-300 г спасерованого цибулі і 200-300 г вимоченого у воді м'якуша білого хліба (без скоринок!)
Скільки цибулі на 1 кг?
Якщо середня вага цибулини становить 100 грамів, то цибулин буде 10. А якщо цибулини досить великі та важать по 250 грамів кожна, то єдині 4 цибулини важитимуть 1000 грамів = 1 кг.
Скільки цибулі потрібно на 500 г фаршу?
500 грам свинячо-яловичого фаршу; 200 грам цибулі; 5 грамів чорного перцю; 3 г солі.
Скільки цибулі потрібно додати до котлети?
Щоб приготувати по-справжньому смачні котлети, на 1 кілограм фаршу беруть 200-300 грамів цибулі. Не поспішайте додавати у фарш сиру цибулю. Попередньо його бажано обсмажити, щоб смак був найкращим. Якщо ви все ж таки додаєте цибулю в сирому вигляді, не кладіть більше 200 грамів коренеплоду в м'ясний фарш.