Чому огірки м’які?
Нестача солі може призвести до розмноження шкідливих бактерій, які руйнують структуру огірків. Занадто багато солі витягує вологу, роблячи огірки сухими і м'якими.
Який сорт огірків не гірчить?
Сорт огірків Родос Цей сорт огірків відноситься до ранньостиглих гібридів. Цей сорт відрізняється високою врожайністю та стійкістю до хвороб. Плоди мають циліндричну форму і довжину близько 10-12 см, зеленого забарвлення з білими шипами. Огірки Родос мають дуже хороший смак, не гіркі, хрусткі та соковиті.
Як називаються маленькі огірки?
augurk («маленький огірок»), дан. agurk, швед. gurka). Латинська назва cucumis, очевидно, має неіндоєвропейське, субстратне походження: його розглядають як «слово-вандерворт» з якоїсь невідомої середземноморської мови.
Як вибрати огірки для квашення?
Щоб огірочки вийшли хрусткими, потрібно вирощувати такі сорти, у яких солодка та щільна м'якоть, і тонка, але міцна шкірка. Досвідчені господині рекомендують вибирати горбкуваті сорти та гібриди, їх щільна м'якоть і шкірка має здатність рівномірно вбирати розсіл. Вони не утворюють порожнечі та залишаються хрусткими.
Азіатські огірки. Самий екзотичний з розглянутих нами типів огірків. Зазвичай плоди цього виду тонкі і колючі зі специфічним смаком.
Кращі огірки для відкритого ґрунту: Огірок На заздрість сусідам F1, Арктика F1 (Арена F1) (NongWoo Bio), Український стандарт, Огірок Маша F1, Амур F1 (Bejo), …
Сорти огірків які довго плодоносять. 1. Огірок корнішон Марія F1 / Maria F1, Sakata (Японія). Маленькі колючі корнішони завжди в ціні. Цей …
Найвдалішим для вирощування на лоджіях, в кашпо, в теплицях і під плівкою став гібрид F1 Балконне диво. Ці огірки відрізняються мініатюрністю і компактністю, …
Зеленці довгі, до 50 см, тонкі, густо вкриті невеличкими пухирцями. М’якуш щільний, без порожнин, шкірка тоненька, не груба, смачна …