Які варені овочі можна при виразці?
Картопля, морква, буряк, цвітна капуста. В обмеженій кількості допускається зелений горошок. Овочі потрібно варити на парі чи у воді. Овочеві страви повинні бути в протертому вигляді, наприклад, пюре, суфле, парові пудинги.
Що з овочів можна їсти при виразці шлунка?
Овочі та гриби та бобові при виразці шлунка Рекомендовані овочі: картопля, морква, кабачок, гарбуз – у відвареному вигляді, у супах, на пару, запечені. Картопля найкраще у вигляді пюре або варена без шкірки. Морква – у вареному або тушкованому вигляді. Цвітна капуста та броколі: у вареному чи запеченому вигляді.
Чи можна їсти варені буряки при виразці шлунка?
Не рекомендується її їсти при запаленні тонкого кишечника, виразковій хворобі дванадцятипалої кишки та шлунка. Буряк – дуже корисний овоч. У складі коренеплоду міститься практично весь набір корисних вітамінізованих та мінеральних речовин.
Які продукти категорично не можна їсти при виразці шлунка?
Які продукти слідують виключити з раціону
- гострі закуски
- приправи та прянощі
- оцет
- консерванти
- цитрусові
- кислі, концентровані супи
- бобові довгого зберігання
- дратівливі шлунок і багаті на екстрактивні речовини овочі – баклажани, перець болгарський, ріпу, редис, цибуля, часник, томати