Які є дозатори?
Типи роботи дозаторів, безперервної чи дискретної дії. Бувають одноканальні або багатоканальні залежно від кількості компонентів змішування. Дозатор на сучасному виробництві це багатофункціональне обладнання, що дозволяє програмувати дозування.
Як класифікуються дозатори за принципом роботи?
Серед різноманіття видів дозаторів насамперед устрою класифікуються за принципом дії. За цією характеристикою вони поділяються на шнекові, об'ємні, масові, вагові, мультикомпонентні.
Чим відрізняється пінний дозатор від звичайного?
Перше, що відрізняє дозатор для піни від стандартного диспенсера. особливий дозуючий механізм, що спінює рідину перед видачею. До цього моменту піна має таку ж густу консистенцію, як і звичайне рідке мило. Від виду даного механізму, зазвичай, залежить обсяг порції за спрацьовування.
Які є види кондитерських дозаторів?
Види кондитерських шприців-дозаторів
- Одинарної прямої або зігнутої голки
- Подвійний прямий або зігнутої голки (для одночасного наповнення начинкою відразу двох тістечок)
- Подовженою голкою (для начинок із твердими включеннями)
- Фігурних форсунок (для прикраси тортів та тістечок)